Vino Blanc d’Enguera Arroyo – Bodegas Enguera

El Vino Blanc d’Enguera – Arroyo es un vino Verdil envejecido sobre lías. Las uvas son 100% Verdil, cosechadas a mano en cajas de 15 kg de una única parcela junto al arroyo que cruza la finca Casa Corones en Fontanars dels Alforins, ubicada a 650m sobre el nivel del mar. Este viñedo de secano de 20 años produjo 2,5 kg por vid. Los suelos son calcáreos, franco-arcillosos con un alto porcentaje de caliza activa. La añada 2021 experimentó una primavera extremadamente lluviosa, lo que redujo la producción hasta en un 30% debido al mildiu, pero la calidad de los vinos blancos en Fontanars fue muy buena, con el Verdil alcanzando una intensidad aromática particularmente alta. La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable de 5.000L, seguida de 4 meses de envejecimiento sobre lías. El vino se embotella con un cierre Vinolok y se envejece en botella durante un mínimo de 2 años. Presenta un color amarillo pálido muy limpio. La nariz es particularmente intensa en comparación con un Verdil clásico, ofreciendo una gran complejidad aromática con fruta de hueso (albaricoque), fruta tropical (lichi y maracuyá) y sutiles notas florales de azahar y jazmín en segundo plano. En boca, es un vino blanco ligero muy elegante con una entrada suave y untuosa, y una acidez prominente pero bien equilibrada. Tiene un final largo con un recuerdo maravilloso, y destaca por su gran personalidad. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento, ganando complejidad, intensidad aromática y untuosidad en boca con la edad. Se recomienda para consumo entre 2024 y 2034. Tiene 12,57% Vol., pH 3,73, AT 4,05g/L, Gluc./Fruc. 0,5 lg/L y SO2 total 78 mg/L.

Blanc d’Enguera – Arroyo 2021 is a Verdil wine aged on lees. The grapes are 100% Verdil, hand-harvested in 15 kg boxes from a single parcel next to the stream that crosses the Casa Corones estate in Fontanars dels Alforins, located at 650m above sea level. This 20-year-old dry-farmed vineyard yielded 2.5 kg per vine. The soils are calcareous, clay-loam with a high percentage of active limestone. The 2021 vintage experienced an extremely rainy spring, which reduced production by up to 30% due to mildew, but the quality of white wines in Fontanars was very good, with Verdil achieving a particularly high aromatic intensity. Fermentation occurs in 5,000L stainless steel tanks, followed by 4 months of lees aging. The wine is then bottled with a Vinolok closure and aged in the bottle for a minimum of 2 years. It displays a very clean pale yellow color. The nose is particularly intense compared to a classic Verdil, offering great aromatic complexity with stone fruit (apricot), tropical fruit (lychee and passion fruit), and subtle floral notes of orange blossom and jasmine in the background. On the palate, it is a light and very elegant white wine with a soft and unctuous entry, and a prominent but well-balanced acidity. It has a long finish with a wonderful lingering memory, and stands out for its great personality. This wine has great aging potential, gaining complexity, aromatic intensity, and unctuousness in the mouth with age. It is recommended for consumption between 2024 and 2034. It has 12.57% Vol., pH 3.73, AT 4.05g/L, Gluc./Fruc. 0.5 lg/L, and total SO2 78 mg/L.