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MIEL DE AZAHAR 250gr 4.47€
Miel de Azahar 250gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Orange Blossom Honey 250gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE AZAHAR 900gr 11.22€
Miel de Azahar 900gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Orange Blossom Honey 900gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE MIL FLORES 250 gr 4.06€
Miel de Mil Flores 250gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Multifloral Honey 250gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE MIL FLORES 900 gr 9.61€
Miel de Mil Flores 900gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España
Multifloral Honey.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE ROMERO 250 gr 4.90€
Miel de Romero 250gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Rosemary Honey 250gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE ROMERO 900gr 12.75€
Miel de Romero 900gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Rosemary Honey 900gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE TOMILLO 250gr 4.90€
Miel de Tomillo 250gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Thyme Honey 250gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
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MIEL DE TOMILLO 900gr 12.67€
Miel de Tomillo 900gr.
MIEL NATURAL 100%.
Cosechada en Enguera, España.
Thyme Honey 900gr.
100% NATURAL HONEY. Harvested in Enguera, Spain.
Nuestras Variedades de Mieles
Nuestros cultivos enmarcados en el interior de la Sierra de Enguera en el macizo Montañoso del Caroig en el interior de la Comunidad Valenciana, recogen todos los aromas serranos a (Tomillo, Romero, Azahar, Mil Flores), los cuales confieren a nuestras mieles una identidad propia.
TOMILLO
La miel de tomillo es una sustancia dulce, caracterizada por un aroma muy particular, un sabor único y un color hermoso y una pureza incomparable.
ROMERO
Es la miel producida por las abejas cuando liban de las flores del romero. Éste es un arbusto muy aromático, leñoso y de hojas perennes.
AZAHAR
La miel de azahar es de un color ámbar claro cuando esta liquida y cuando se cristaliza de color blanco amarillento donde domina la flor de naranjo.
MIL FLORES
Producida por las abejas a partir del néctar de las flores. Las más usuales son de castaño, romero, tomillo, naranjo o azahar, etc.
Beneficios Nutricionales y Culinarios de la Miel de Enguera
La miel es uno de los recursos naturales que más se ha aprovechado por los seres humanos, desde los textos clásicos de medicina, la miel aparece como un recurso importante para tratar heridas, dolores y enfermedades.
Potencial Antibacteriano de la Miel
Debido a las inhibinas (peroxido de hidrogeno, flavonoides y ácidos fenólicos) presentes en la miel, esta sustancia tiene propiedades importantes como bactericida. Dichas propiedades se atribuyen también a la presencia de glucosa oxidasa. Por ejemplo, uno de los potenciales antibacterianos de la miel puede ser importante para el tratamiento de acné y para exfoliar la piel.
Este tipo de aceite es conocido por la gran variedad de beneficios que aporta a nuestro organismo, ya que reduce el riesgo de enfermedades coronarias, hígado y cardiovasculares entre otras.
Por otra parte, sus extraordinarias cualidades analíticas y sensoriales hacen que este producto sea uno de los principales ingredientes estrella en cualquier receta de la gastronomía mediterránea, dando sabores únicos a los alimentos, especialmente en su estado natural para aliños y aderezos, pero también en frituras, comidas a la plancha, etc.
El lugar de procedencia del fruto del olivo imprime un carácter determinado al aceite de oliva virgen extra que se obtiene, la grasa recoge todas las características de su entorno, la tierra, la variedad del fruto y los factores climáticos influyen en el color, el sabor y el aroma.
Fuente Natural de Antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias naturales que impide la formación de óxidos, lo que a su vez frena la descomposición celular. En este sentido, el consumo periódico de miel de abeja puede ser un complemento dietético importante en la prevención de enfermedades cardíacas, del sistema inmune y de procesos inflamatorios.
Endulzador Primario
Antes de que se popularizara la extracción de azúcar de caña y de otras raíces, tubérculos y alimentos, la miel era el único endulzar primario natural. Debido a sus componentes, como los péptidos pequeños, los flavonoides y las enzimas, la miel sirve como endulzante, pero no sólo eso. Es un agente protector que, al mezclarse con otros alimentos, puede potenciar tanto el sabor como sus propiedades benéficas para la salud. En este mismo sentido, la miel de abeja sirve como un sustituto natural del azúcar refinado.
Tratamiento de Heridas y Quemaduras
Ya desde las antiguas sociedades egipcias, chinas y romanas, la miel se utilizaba para tratar distintas heridas. En combinación con otras hierbas, un ungüento de miel resultaba benéfico para quemaduras de sol, infecciones por heridas y manchas en la cara. Por lo mismo se le atribuyen propiedades antisépticas, es decir, reduce la posibilidad de infecciones al aplicarse en el tejido vivo en algunas heridas.
Alivia la tos y el dolor de garganta
Nuevamente al combinarse con otras sustancias como el jugo de lima o limón, la miel de abeja alivia el dolor de garganta, incluso en pequeñas dosis. Por las propiedades antibacterianas también podrían ayudar a combatir algunas infecciones de este tipo. Así mismo la miel de abeja es reconocida como un remedio natural para la tos (no obstante se recomienda no aplicar en niños menores de un año).
Contiene Proteínas
La miel de abeja contiene aproximadamente enzimas y aminoácidos. Estas se originan por la actividad de las propias abejas, y en ocasiones en el néctar de la planta. Las proteínas tienen un papel fundamental en el crecimiento y la síntesis de distintos tejidos. A su vez, los aminoácidos son la base para la producción de proteínas.
Potencial Hidratante
La alta concentración de humedad de la miel no solo influye en su viscosidad, peso, sabor y color, sino que puede ser fundamental para humectar distintas partes de nuestro cuerpo. Por lo mismo suele utilizarse como hidratante del cabello y cuero cabelludo. En esto es importante que la miel no se exponga a altas temperaturas, ya que sus propiedades pueden perderse.
Favorece la Digestión
Al combinarse con otros productos naturales, como el jugo de limón o la canela, la miel puede favorecer la actividad del sistema digestivo. Esto quiere decir que ayuda a metabolizar los alimentos, previniendo o aliviando indigestiones estomacales. Así mismo se le ha atribuido aliviar síntomas de estreñimiento y sensación de pesadez después de comidas fuertes. Por lo mismo se le ha atribuido también la propiedad de prevenir reflujo y ayudar a aliviar diarrea.
Actividad Antiinflamatoria
La aplicación directa de la miel de abeja en músculos inflamados se ha utilizado como un potente antiinflamatorio, es decir, se le ha atribuido la propiedad de reducir hinchazones musculares. A su vez, esto alivia el dolor provocado por la misma inflamación.
Otras Propiedades
La medicina ayurveda, tradicional de la India, le ha atribuido a la miel propiedades de revitalizantes, que a su vez alivian debilidad o cansancio excesivo. También se le ha atribuido una propiedad relajante que favorece el sueño y algunos síntomas de estrés. Igualmente se utiliza para el dolor de dientes, especialmente en niños mayores de un año, en el tratamiento del asma y el de hipo. Igualmente se utiliza para moderar los niveles de presión sanguínea.