Estamos emocionados de anunciar que hemos dado inicio a nuestra campaña de la oliva de 2023 aquí en Campoenguera. El pasado 23 de octubre marcó el comienzo de una temporada prometedora, con la estimación de aproximadamente 5 millones de kilos de aceituna. Estamos listos para llevar a cabo una cosecha llena de sabor y tradición, y queremos compartir cada paso del proceso con todos vosotros.
Durante los próximos meses, nuestros socios vendrán a diario a depositar lo que recogen en sus campos a nuestra almazara.
Variedades Únicas, Sabores Inigualables
Este año, vamos a presentar una variedad de aceitunas que seguramente deleitarán los paladares más exigentes. Hemos comenzado la temporada con nuestros aceites en verde, producidos a partir de las variedades Monovarietal Arbequina y Monovarietal Villalonga. Estas aceitunas, cuidadosamente seleccionadas y molturadas en la primera semana de octubre, prometen un aroma y un sabor intensos que capturan la esencia misma de nuestra tierra.
Hoy martes, estamos recolectando nuestro Monovarietal Alfafara, una variedad que aporta un carácter único a nuestros aceites. Y como la joya de la corona, no podemos olvidar mencionar nuestro aceite premiado Eco, una obra maestra creada mediante un coupage de las variedades Koroneiki y Oliana. Esta combinación excepcional crea un equilibrio perfecto entre notas frescas y frutales, ofreciendo una experiencia gustativa que simplemente no se puede igualar.
Tradición, Calidad y Sostenibilidad
En Campoenguera, no solo nos enorgullecemos de nuestra rica tradición en la producción de aceite de oliva, sino que también nos comprometemos firmemente con la calidad y la sostenibilidad. Cada aceituna que cosechamos y cada gota de aceite que producimos es el resultado de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y un amor profundo por nuestra tierra.
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