La cooperativa estará un año más en la feria gastronómica y participará en una velada dedicada al producto mediterráneo, la creatividad culinaria y las raíces de nuestra cocina.
CampoEnguera volverá a estar presente en Gastrónoma, una nueva oportunidad para dar a conocer nuestros aceites de oliva virgen extra El Campiñero y acercar al sector gastronómico el trabajo de nuestra cooperativa y de los agricultores de Enguera.
Este año, además, tendremos el placer de formar parte de La Noche de la Gastronomía, un encuentro que reunirá a profesionales de la cocina en una celebración del producto mediterráneo y del talento gastronómico.
Una noche para celebrar el producto y la cocina mediterránea
La Noche de la Gastronomía propone una experiencia en la que se darán cita diferentes estilos y propuestas culinarias, con la participación de profesionales como Germán Carrizo, Carito Lourenço, Vicente Patiño, Miguel Barrera y Alejandra Herrador, entre otros.
Su programa gastronómico incluye elaboraciones que combinan tradición y creatividad, acompañadas de vinos y cavas valencianos. Una velada que pone el foco tanto en la cocina como en el origen de los productos que la hacen posible.
Para CampoEnguera, formar parte de esta cita supone una satisfacción especial: nos permite compartir espacio con profesionales de la gastronomía y seguir dando visibilidad a un producto profundamente vinculado a nuestra tierra, el aceite de oliva virgen extra.
El Campiñero, del olivar de Enguera al encuentro gastronómico
Nuestra presencia en Gastrónoma será una ocasión para acercar los aceites El Campiñero a cocineros, profesionales de la hostelería y visitantes interesados en conocer su origen y sus cualidades.
Detrás de cada aceite está el trabajo de nuestros socios agricultores, el cuidado del olivar y una tradición agrícola que forma parte de la identidad de Enguera. Llevar esa historia a encuentros como Gastrónoma nos permite seguir conectando el campo con la cocina y dar a conocer el valor de los productos de nuestra cooperativa.
Agradecemos la oportunidad de formar parte de La Noche de la Gastronomía y de regresar, un año más, a una feria en la que compartir nuestra pasión por el AOVE y los sabores de Enguera.
Consulta los participantes y la propuesta gastronómica en la web de La Noche de la Gastronomía.
