Curso de Olivas en Sosa y Encurtidos | Domingo 11 de octubre, 12:00 h
10.00€
Una experiencia práctica de oleoturismo para descubrir cómo se preparan las tradicionales olivas en sosa y crear encurtidos llenos de sabor. Aprende paso a paso los secretos de esta elaboración casera en Campoenguera.
Precio: 10 € por persona
Fecha: domingo 11 de octubre
Hora: 12:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Plazas limitadas.
Hay existencias
Description
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Aprende a preparar olivas en sosa en Campoenguera
Las olivas en sosa forman parte de la tradición gastronómica de nuestros pueblos y de esos sabores que no pueden faltar en una buena mesa, un aperitivo o un almuerzo. En este taller de oleoturismo en Enguera podrás acercarte a esta elaboración popular de una forma amena, práctica y participativa.
La sesión está dirigida a todas las personas que quieran conocer mejor el tratamiento de la aceituna de mesa, iniciarse en la preparación de olivas en sosa o descubrir nuevas ideas para preparar encurtidos en casa.
A lo largo del curso repasaremos las fases esenciales del proceso, desde la preparación de las aceitunas hasta las recomendaciones para su conservación y aliño. Compartiremos conocimientos prácticos para que puedas aplicar lo aprendido en tus propias elaboraciones.
Una experiencia de tradición y sabor
En este taller aprenderás:
- Cómo se elaboran tradicionalmente las olivas en sosa.
- Qué aspectos hay que tener en cuenta durante la preparación.
- Consejos útiles para el lavado, conservación y aliño de las aceitunas.
- Nociones básicas para preparar encurtidos caseros.
- Trucos e ideas para adaptar las recetas a tu gusto.
Una actividad para disfrutar de la cultura de la aceituna, conectar con la gastronomía local y llevarte a casa conocimientos para elaborar tus propias olivas y encurtidos.
Reserva tu plaza y acompáñanos en Campoenguera para descubrir una tradición que sigue pasando de generación en generación.
Precio: 10 € por persona
Día: domingo 11 de octubre
Hora: 12:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Aforo: plazas limitadas
Detalles del evento
- Fecha: 11/10/2026
- Hora de inicio: 12:00 h
- Categoría: Oleoturismo
- Ubicación: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
- Precio: 10 € por persona
Proyecto impulsado por:
Información adicional
| Peso | 1000 kg |
|---|
Event Details
Event Details
Date: 11/10/2026
Start time: 12:00
End time: 13:30
Venue: Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Phone: 639770349
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Fecha: domingo 11 de octubre
Hora: 10:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
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Precio: 15 € por persona
Día: sábado 10 de octubre
Hora: 12:00
Duración: 90 minutos
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El próximo sábado 10 de octubre realizaremos una Cata de Oleoturismo visitando nuestro Campo Experimental, una visita a nuestra almazara y cata de 5 aceites. La Visita Tour + Cata de 5 Aceites + Almuerzo Campiñero consta de 4 partes:
- Paseo por nuestro campo experimental, donde se podrá contemplar el proceso de compostaje que realizamos para posteriormente aplicarlo en campo, así como nuestras variedades autóctonas, de las que elaboramos los aceites.
- Visitaremos nuestra almazara y explicaremos el proceso de elaboración de nuestros aceites de oliva, conservación y embotellado de nuestro zumo de aceitunas.
- Realizaremos la cata de 5 de nuestros aceites, donde explicaremos todas sus fases (Visual, Olfativa y Gustativa) y matices para posteriormente realizar un maridaje con alimentos básicos.
- Almorzaremos como un auténtico campiñero con tortas de embutido y pimiento y tomate del horno tradicional del pueblo.
- Y alguna sorpresa más…
Precio: 15 €/persona
Día: sábado 10 de octubre
Hora: 10:00
Duración: 90 minutos
Punto de encuentro: sala de catas de Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Hay existencias