Curso de Olivas en Sosa y Encurtidos – Domingo 11 de octubre, 10:00 h
10.00€
Aprende a elaborar olivas en sosa y encurtidos caseros en este taller práctico de oleoturismo en Campoenguera. Descubre técnicas, proporciones y consejos para preparar tus propias recetas tradicionales.
Precio: 10 € por persona
Fecha: domingo 11 de octubre
Hora: 10:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Plazas limitadas.
Hay existencias
Description
Description
Curso de Olivas en Sosa y Encurtidos en Enguera
Descubre una de las elaboraciones más tradicionales de nuestra gastronomía en este curso de olivas en sosa y encurtidos en Campoenguera.
Te invitamos a disfrutar de una experiencia de oleoturismo diferente, pensada para quienes desean aprender a preparar en casa olivas en sosa, conocer mejor el proceso de aliño y recuperar los sabores de siempre. Una actividad para compartir, aprender y acercarse a la cultura de la aceituna desde Enguera.
Durante el taller conocerás las claves básicas para elaborar tus propias olivas y encurtidos, con explicaciones prácticas sobre técnicas, proporciones y consejos para conseguir un buen resultado en casa.
¿Qué aprenderás?
- El proceso tradicional de elaboración de olivas en sosa.
- Pautas básicas para preparar y conservar aceitunas.
- Proporciones y consejos prácticos para tus elaboraciones caseras.
- Ideas para elaborar encurtidos y disfrutar de los sabores tradicionales.
- Recomendaciones para perfeccionar tus recetas y aliños.
Esta actividad es ideal tanto si quieres iniciarte en la elaboración de olivas en sosa como si ya preparas aceitunas en casa y quieres mejorar tu técnica.
Ven a Campoenguera y vive una experiencia gastronómica vinculada al territorio, la tradición olivarera y los productos de nuestra tierra.
Precio: 10 € por persona
Día: domingo 11 de octubre
Hora: 10:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Aforo: plazas limitadas
Detalles del evento
- Fecha: 11/10/2026
- Hora de inicio: 10:00 h
- Categoría: Oleoturismo
- Ubicación: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
- Precio: 10 € por persona
Proyecto impulsado por:
Información adicional
| Peso | 1000 kg |
|---|
Event Details
Event Details
Date: 11/10/2026
Start time: 10:00
End time: 11:30
Venue: Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Phone: 639770349
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Hora: 12:00 h
Lugar: Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Plazas limitadas.
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Precio: 15 € por persona
Día: sábado 10 de octubre
Hora: 12:00
Duración: 90 minutos
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El próximo sábado 10 de octubre realizaremos una Cata de Oleoturismo visitando nuestro Campo Experimental, una visita a nuestra almazara y cata de 5 aceites. La Visita Tour + Cata de 5 Aceites + Almuerzo Campiñero consta de 4 partes:
- Paseo por nuestro campo experimental, donde se podrá contemplar el proceso de compostaje que realizamos para posteriormente aplicarlo en campo, así como nuestras variedades autóctonas, de las que elaboramos los aceites.
- Visitaremos nuestra almazara y explicaremos el proceso de elaboración de nuestros aceites de oliva, conservación y embotellado de nuestro zumo de aceitunas.
- Realizaremos la cata de 5 de nuestros aceites, donde explicaremos todas sus fases (Visual, Olfativa y Gustativa) y matices para posteriormente realizar un maridaje con alimentos básicos.
- Almorzaremos como un auténtico campiñero con tortas de embutido y pimiento y tomate del horno tradicional del pueblo.
- Y alguna sorpresa más…
Precio: 15 €/persona
Día: sábado 10 de octubre
Hora: 10:00
Duración: 90 minutos
Punto de encuentro: sala de catas de Campoenguera Cooperativa, Av. Diputación, 24, 46810 Enguera, Valencia
Hay existencias