Cómo elegir aceite de oliva virgen extra: guía completa para no equivocarte Para elegir un buen aceite de oliva virgen extra hay que fijarte en cinco cosas: que la etiqueta indique “virgen extra” (no solo “virgen” o “aceite de oliva”), la fecha de envasado o cosecha, la variedad de aceituna, el envase (cristal oscuro o […]
Este verano, disfruta del mejor sabor del AOVE Ecológico El Campiñero. Apostar por una alimentación equilibrada es más fácil que nunca. El mejor sabor del Mediterráneo nace en nuestros olivares, y nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico es el máximo exponente de este compromiso con la salud y el entorno. Nuestro AOVE Ecológico se […]
Qué aceite de oliva comprar según el uso: guía completa por tipo de consumo No hay un único “mejor aceite de oliva”: el más adecuado depende de si vas a cocinar, freír, aliñar en crudo, desayunar o hacer un regalo. Para uso diario y frituras, un AOVE intenso tipo Picual o un formato familiar de […]
En Campoenguera queremos vivir la emoción del fútbol junto a todos nuestros clientes. Por eso, si la Selección Española consigue alzarse con el Mundial, activaremos una promoción especial con un 20 % de descuento durante 48 horas en nuestros aceites monovarietales El Campiñero comprados a través de nuestra tienda online. Una ocasión para celebrar un […]
Campoenguera Coop. V. pone en marcha la organización de la próxima Campaña de Aceituna Monovarietales, una apuesta decidida por la excelencia y la obtención de aceites de oliva virgen extra de alta gama que pongan en valor las particularidades de cada variedad. Para garantizar la máxima calidad del producto final y organizar la logística de […]
Tras el éxito de las últimas experiencias, Campoenguera vuelve a abrir las puertas de su cooperativa para disfrutar de una nueva jornada de oleoturismo el próximo sábado 18 de julio, una actividad diseñada para descubrir, sentir y saborear la cultura del aceite de oliva virgen extra desde su origen. La experiencia permitirá a los participantes […]
Arbequina vs Picual: diferencias, cata y cuál elegir para tu cocina La principal diferencia entre el aceite Arbequina y el Picual está en su intensidad y concentración de antioxidantes: el Arbequina es un AOVE suave, dulce y afrutado (con notas a manzana y plátano), casi sin amargor ni picor, ideal para consumo en crudo, ensaladas […]
Visitar una almazara en Valencia: qué esperar, cómo es la visita y cata de AOVE Visitar una almazara en Valencia es una de las experiencias gastronómicas y culturales más auténticas del interior del Mediterráneo. Permite conocer de primera mano cómo la aceituna recién recolectada del árbol se transforma en aceite de oliva virgen extra (AOVE) […]
El pasado sábado 20 de junio, Campoenguera celebró una nueva jornada de Oleoturismo, una experiencia que permitió a los asistentes conocer de cerca el mundo del aceite de oliva virgen extra, desde el campo hasta la mesa. La actividad comenzó con una visita al campo experimental de la cooperativa, donde los participantes pudieron descubrir las […]
Qué diferencia hay entre el AOVE y el aceite de oliva virgen La diferencia principal está en la acidez y en la ausencia de defectos: el aceite de oliva virgen extra (AOVE) tiene una acidez máxima de 0,8º y ningún defecto organoléptico, mientras que el aceite de oliva virgen admite hasta 2º de acidez y […]
