La Cooperativa la integran alrededor de 2.000 socios de los términos municipales de Enguera, Anna, Bolbaite y Navarres principalmente, y se dedica principalmente a la producción y envasado de Aceite de Oliva Virgen Extra, dispone de una linea de molturación de aceites ecologicos y un cuidado especial en la calidad agroalimentaria
1575 – UN LEGADO A LA FAMILIA DE LOS BORGIA
Manteniendo la tradición de nuestros antepasados: En este pequeño rincón del Mediterráneo, ya se recoge en el libro de la venta de la villa de Enguera por parte de Felipe II a la familia de los Borgia en 1575, la transmisión de un molino de Aceite y su almazara como vestigios del cultivo del olivar.
1900 – UNA FORMA DE VIDA
La tradición conservada durante siglos se transforma en una forma de vida que salpica la enorme superficie de la Sierra de Enguera, donde en cada caserío, en cada finca podíamos encontrar a principios del siglo XX mas de 25 pequeñas almazaras y dentro del casco urbano de la villa en sus distintos barrios podíamos encontrar distintas almazaras funcionando en los meses de cosecha.
1900 – UNA FORMA DE VIDA
La tradición conservada durante siglos se transforma en una forma de vida que salpica la enorme superficie de la Sierra de Enguera, donde en cada caserío, en cada finca podíamos encontrar a principios del siglo XX mas de 25 pequeñas almazaras y dentro del casco urbano de la villa en sus distintos barrios podíamos encontrar distintas almazaras funcionando en los meses de cosecha.
1944 – NUESTRA CONSTITUCIÓN
En el año 1944, según acuerdo de Asamblea General de socios del antedicho Sindicato Agrícola se acordó su disolución y se acuerda la constitución de la COOPERATIVA DEL CAMPO DE ENGUERA, y en consecuencia que todos los bienes muebles e inmuebles; así como, cuantos derechos pertenezcan al indicado Sindicato disuelto, pasen a pertenecer a la Cooperativa creada. Fueron aprobados los Estatutos de la naciente Cooperativa, por el Ministerio de Trabajo, en fecha 28 de julio de 1944 y efectuada su inscripción en el Registro General de Cooperativas con el Nº 69.
1978 – LA EVOLUCIÓN
En el año 1978, la evolución y rentabilidad del olivar provocó en los socios, el deseo de que se hicieran unas instalaciones nuevas, incluida la ALMAZARA, situándose donde se encuentran hoy, en la Avda. Diputación, nº 22 – 24. En dicha ALMAZARA, y para no incrementar la inversión se aprovechó la maquinaria de la antigua ALMAZARA, es decir, todavía se utilizaba las prensas hidráulicas, con una capacidad de molturación de 30.000 Kgs. día, y la producción se situaba en una media de 500.000 kilos de aceitunas.
1993 – LA INNOVACIÓN
En el año 1993, la Cooperativa la integran alrededor de 1.000 socios y acuerdan cambiar en la ALMAZARA, el sistema de molturación, pasando del tradicional de prensas, al continuo, situándose a la cabeza de la tecnología en España, al instalar una de las primeras plantas de molturación de aceitunas, ecológica, con una capacidad de molturación de 60.000 kilos/día.
DESDE 1993 – COUPAGE DE TRADICIÓN , INOVACIÓN Y CALIDAD
La cooperativa desde 1993, ha ido evolucionando técnica y socialmente de la mano de sus socios: el aumento de rentabilidad del cultivo, el aumento de plantaciones de olivar , la ampliación de su actividad a los pueblos de la comarca ( Anna,Chella, Bolbaite) y comarcas vecinas( Montesa, Canals, L´Alcudia, Vallada) han convertido a CAMPOENGUERA,COOP.V en el núcleo del desarrollo social y económico de su entorno.
HOY – SEGUIMOS TRABAJANDO PARA TI
Hoy sus instalaciones permiten con sus tres líneas de producción, alcanzar un máximo diario de molturación de 250.000 kg de aceituna. Su adaptación a la normativa de calidad agroalimentaria, la ampliación de sus servicios al socio. La convierten en una empresa cooperativa líder agraria de la Región.
Actualidad
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2.º premio Mejor AOVE Ecológico de la Comunitat Valenciana – ESAO Awards 22/23
1.º premio Mejor AOVE Comunitat Valenciana – ESAO Awards 22/23 -
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Visita Tour + Cata de 5 Aceites + Almuerzo Campiñero Rango de precios: desde 10.00€ hasta 15.00€
El próximo sábado 23 de mayo realizaremos una visita por nuestro Campo Experimental, una visita a nuestra almazara y cata de 5 aceites. La Visita Tour + Cata de 5 Aceites + Almuerzo Campiñero consta de 4 partes:
- Paseo por nuestro campo experimental, donde se podrá contemplar el proceso de compostaje que realizamos para posteriormente aplicarlo en campo, así como nuestras variedades autóctonas, de las que elaboramos los aceites.
- Visitaremos nuestra almazara y explicaremos el proceso de elaboración de nuestros aceites de oliva, conservación y embotellado de nuestro zumo de aceitunas.
- Realizaremos la cata de 5 de nuestros aceites, donde explicaremos todas sus fases (Visual, Olfativa y Gustativa) y matices para posteriormente realizar un maridaje con alimentos básicos.
- Almorzaremos como un auténtico campiñero con tortas de embutido y pimiento y tomate del horno tradicional del pueblo.
- Y alguna sorpresa más…
Precio: 15 €/persona, menores de 10 años: 10 €.
Día: sábado 23 de mayo
Hora: 10:00
Duración: 120 minutosHay existencias
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Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar El Campiñero | AOVE Sin Filtrar Rango de precios: desde 16.15€ hasta 96.90€
El Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar El Campiñero es un AOVE de cosecha temprana elaborado a partir de una cuidada selección de aceitunas de las variedades Villalonga (principal), Blanqueta y Alfafara. Este coupage autóctono da como resultado un aceite muy afrutado, con carácter y un marcado toque picante. Producido únicamente durante la primera semana de noviembre y con temperatura controlada en todo el proceso, se obtiene una menor cantidad de aceite, pero de altísima calidad, rico en aromas y antioxidantes naturales.
Al presentarse sin filtrar, conserva toda la frescura del fruto, ofreciendo un perfil sensorial intenso: color verde acentuado, amargor y picante notorios y claras sensaciones a aceituna verde recién molida. Ideal para consumir en crudo, sobre pan, ensaladas, verduras, carnes y pescados a la plancha, este AOVE sin filtrar es perfecto para quienes buscan un aceite joven, potente y lleno de matices, prácticamente tal y como sale de la almazara.
