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La cata de Oleoturismo de Campoenguera incorpora los bombones de “L’Or d’Enguera” como novedad de la experiencia

El pasado sábado 20 de junio, Campoenguera celebró una nueva jornada de Oleoturismo, una experiencia que permitió a los asistentes conocer de cerca el mundo del aceite de oliva virgen extra, desde el campo hasta la mesa. La actividad comenzó con una visita al campo experimental de la cooperativa, donde los participantes pudieron descubrir las […]

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Rubén Fenollar acerca la cocina de Enguera a las II Jornadas Orán–Alicante sobre patrimonio gastronómico compartido

Rubén Fenollar acerca la cocina de Enguera a las II Jornadas Orán–Alicante sobre patrimonio gastronómico compartido

Nuestro chef Rubén Fenollar representó a Campoenguera en las II Jornadas Orán–Alicante dedicadas al patrimonio gastronómico compartido entre ambas orillas del Mediterráneo. La actividad, impulsada por Casa Mediterráneo e Instituto Cervantes en colaboración con la prestigiosa escuela ESHRA, reunió a profesionales y docentes para intercambiar saberes culinarios y reforzar la memoria gastronómica común. Durante su […]

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Campoenguera recibe a estudiantes internacionales en una jornada de formación y cata de AOVE

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Campoenguera ha acogido una visita muy especial en sus instalaciones con la participación de estudiantes procedentes de North Carolina State University, University of Georgia y la Universitat Politècnica de València. Una jornada que ha reunido talento internacional en torno al conocimiento del aceite de oliva virgen extra y su proceso de elaboración. El grupo, formado […]

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